Абсолютно каждая беременная женщина нуждается в особом рационе питания, включающем в себя комплекс витаминов и минералов для полноценного развития малыша. Получить необходимые питательные вещества можно из полезных продуктов питания, к которым относится фундук. Рассмотрим состав и свойства этого лесного орешка более детально.
Фундук: состав и свойства
В состав лесного ореха входят:
- Витамины – B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота), K (филлохинон), Е и РР.
- Макро- и микроэлементы – кальций (Ca), фосфор (Ph), калий (K), магний (Mg), железо (Fe), марганец (Mn), цинк (Zn).
- Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3).
Какими полезными свойствами наделен фундук:
- нормализует работу нервной системы;
- используется при профилактике раковых заболеваний;
- оказывает благотворное влияние на пищеварение, работу мозга, сосудов и сердца.
Чем полезен фундук (видео)
В ролике рассказывается о свойствах фундука, а также о том, в каких случаях разные виды орехов могут быть полезны для человека.
Можно ли беременным фундук, в чем польза для беременных
Фундук — это белковый продукт, а именно из белка строится наш организм. Для растущего плода белок крайне необходим, поэтому приём лесного ореха способен оказать благотворное влияние на развитие малыша.
Будущие мамочки нередко страдают повышенной раздражительностью, хронической усталостью, депрессией. Содержащиеся в орехе витамины группы В укрепят нервную систему беременной. А входящие в состав фундука калий и кальций способствуют нормальному развитию плода и делают эластичными стенки сосудов будущей мамы.
Благодаря наличию в лесном орехе витамина E, антиоксиданта, организму беременной женщины легче бороться с вирусами и токсинами. А еще снижается риск выкидыша и нормализуется работа гормона пролактина, необходимого для лактации.
В фундуке содержится вещество паклетаксол, противостоящее патологическим процессам и делению раковых клеток – хорошее средство против онкологии у будущих мам и их малышей.
Главным витамином, содержащимся в лесном орехе, является фолиевая кислота (B9). Это вещество необходимо для нормального развития нервной трубки плода. Особо полезно употреблять этот орех в первом триместре беременности наряду с другими продуктами, содержащими фолиевую кислоту.
Обратите внимание! Витамины группы B способствуют нормальному развитию нервной системы, костной и мышечной ткани ребенка.
Чем опасен фундук для беременных
Наряду с полезными свойствами лесного орешка, он может принести и вред для будущей мамочки.
В каких случаях фундук опасен:
- При переедании (более 50 г), т.к. может возникнуть тяжесть в желудке.
- При заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.
- При лишнем весе (ожирении), т.к. продукт калорийный.
- При индивидуальной непереносимости (аллергии).
Важно! Начиная с 4-го месяца беременности необходимо ограничить употребление фундука.
Способы употребления
Для извлечения максимальной пользы из фундука, следует придерживаться следующих правил его употребления:
- В течение суток съедать от 30 до 50 г орешков.
- Очищать ядра от скорлупы необходимо непосредственно перед трапезой – так фундук будет более полезен.
- Орехи должны быть свежими, без неприятного запаха и следов плесени.
- Фундук можно добавлять в блюда – он прекрасно сочетается с овощами и зеленью, а также фруктами и мороженным.
- При первом приеме в пищу съесть лишь несколько ядрышек – у некоторых фундук может вызывать аллергическую реакцию.
Дополнительная информация. При регулярном употреблении фундука в малых дозах пропадает чувство усталости и напряжения.
Меры предосторожности и противопоказания
Если вы включили в свой рацион фундук, не следует им увлекаться. Переедание может грозить такими последствиями:
- легкая тошнота;
- изжога;
- сухость в горле;
- метеоризм;
- длительный запор.
Лесной орех не рекомендуется вводить в рацион, если:
- Имеется болезнь печени поздней стадии, патология поджелудочной железы или сахарный диабет.
- Имеются нарушения обменных процессов в организме (при употреблении фундука могут появиться дополнительные жировые отложения).
Важно! Переедание фундука чревато последствиями даже для здоровых людей. Придерживайтесь нормы в 30-50 г в сутки или вовсе откажитесь от употребления в случае индивидуальной непереносимости.
Лесной орех, или фундук, наделен массой полезных свойств, а потому привлекателен для будущих и кормящих матерей. Однако чрезмерное его употребление может привести к аллергическим реакциям или нежелательным последствиям. А если противопоказаний нет, то ешьте фундук с пользой для здоровья.