Кофе в зернах

Кофе в зернах – прерогатива самых требовательных любителей! Они часто утверждают, что по-настоящему оценить урожай можно только в том случае, если он свежемолотый.

Это правда, что после отбора и обжарки помол играет важную роль в раскрытии вкуса и всех ароматов, содержащихся в зёрнах. Будь то очень фруктовая и сбалансированная арабика или робуста с характером и насыщенным вкусом, дегустация часто бывает более убедительной, если зёрна только что были помолоты непосредственно перед дегустацией.

Это хорошо известно любому, у кого есть автомат или кофемолка: ничто не сравнится с ароматом свежемолотого кофе, готового раскрыть все свои ароматические нотки и все вкусы во время экстракции.

Это самая чистая форма кофе. Выбор в пользу покупки кофе в зёрнах означает выбор индивидуального потребления. Калибр помола, свежесть последнего, происхождение, таким образом, все контролируется эрудированным потребителем, который решает контролировать весь процесс приготовления (кроме обжарки, конечно!).

Приобретённый и хранящийся в таком виде кофе сохраняет все свои вкусовые и органолептические характеристики. Информированные потребители хорошо знают, что чем свежее помол, тем мощнее и сложнее аромат. Это основная причина, по которой любители кофе покупают его в обжаренных зёрнах. Они хранят его в таком виде до последнего момента, прежде чем съесть.

Свежесть! Вот основное преимущество покупки кофейных зёрен. Он раскрывает всю свою ароматическую сложность при измельчении, непосредственно перед приготовлением. Помол зёрен непосредственно перед дегустацией остаётся лучшим способом оценить аромат конкретного кофе.

Помимо этого аспекта, можно выбрать конкретное происхождение, в отношении которого можно быть уверенным в происхождении и чистоте. Взыскательные любители особенно ценят этот аспект.

Просмотрите ассортимент на https://samovartime.ru/kofe/kofe-zernovoj-aroma/.

Совет бариста:  убедитесь, что ваши запасы зерна хорошо защищены от света. Свет может повредить зёрна точно так же, как воздух может их окислить. Так что отдавайте предпочтение кофемашине с непрозрачным контейнером для зёрен, он лучше всего защитит ваш кофе, позволяя ему раскрыть каждую ароматную ноту и всю мощь и сложность его вкуса.