Применяя простую манную кашу, вырастали целые поколения детей, но на сегодняшний день, многие врачи говорят о том, что манная каша для детей вредна. Может ли такое бать на самом деле? На данный вопрос постарается ответить Екатерина Владимировна Васильева – врач-гастроэнтеролог.
«Большое количество каш, даже манная каша, ребенку наносят довольно большой вред. Примерно в таком же понимании, как детям до одного годна нельзя давать сладости, печенье, потому как их желудок все еще не готов воспринимать углеводы и перетравливать их», — говорит Екатерина.
Также Екатерина добавила: «Также я не рекомендую своим детям давать разнообразные продукты, которые входят в ряды овсяных, ячневых, пшеничных, потому что им не хватает микроэлементов и большое количество других довольно полезных веществ. Кроме этого, в данных группах было обнаружено вредное вещество – глиодин. Он собой представляет мукополисахарид, который находится в оболочке некоторых, довольно распространенных злаков и может вызвать у ребенка некроз – это умирание ворсинок кишечника, который и делают всасывание в кишечнике питательных веществ».
На счет манной каши, то здесь есть один но довольно большой проступок: она имеет много фитина. Благодаря фитину, у ребенка в кишечнику изменяет флора, и такие витамины как Д и кальций, которые приходят в кишечник, просто не будут всасываться. Кроме этого, после употребления манки ребенком, можно заметить ухудшение всасывания железа. Если продолжать подобные продукты давать своему ребенку, то через некоторое время у него может произойти сбой работы желудочно-кишечного тракта, он может заболеть рахитом, и его будут сопровождать постоянный насморк и частые простуды. Все это в школьные годы может себя проявить в несколько раз сильнее, и привести к серьезным последствиям.
Конечно, нельзя думать, что манная каша вовсе бесполезная. Это просто великолепный продукт для диеты. Сам вопрос на данный момент состоит в том, полезная ли такая каша детям. Во всяком случае, манную кашу не желательно давать детям, которым еще не исполнилось одного года. Уже начиная после года жизни ребенка, ему можно постепенно давать кашу, но только в строго ограниченном количестве. В это время у ребенка уже достаточно сформировался кишечник и ферментативная система. Но в любом случае, ребенку до трех лет нельзя давать много каши, только в ограниченном количестве.
Манная каша имеет в себе примерно 70% крахмала, достаточно много белков, минеральных веществ и витаминов, а из-за того что она довольно быстро готовится, практически все количество этих витаминов сохраняется. Кроме этого, манная каша имеет очень мало клетчатки и это отличное качество, чтобы её принимать после операций.
Но нельзя начинать своего грудного ребенка прикармливать, используя злаковую кашу, это новая концепция в плане правильного детского питания. Если смотреть на то, что советовали раньше по поводу кормления детей до одного года, то в рацион входили фрукты, овощи, натуральные соки и тому подобное. Но по последним исследованиям, стало известно, что подобное кормление у ребенка вызывает только аллергические реакции. Лучше всего будет, если мама сама будет пить натуральные соки и кушать свежие фрукты и овощи, чтобы это все перетравливалось и давалось ребенку в виде молока.
Почему нужно свой день начинать с яйца?
Питание ребенка в два года
Клюква для детей
Собираем обед в школу, для вашего ребенка: чем перекусить на перемене?